【参加者募集!】第2回農高アカデミー開講!ゲスト:山川将弘さん(栃木県那須町 / 森林ノ牧場) | どっこいしょニッポン

【参加者募集!】第2回農高アカデミー開講!ゲスト:山川将弘さん(栃木県那須町 / 森林ノ牧場)

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那須高原の自然の中にジャージー牛を放牧した森林ノ牧場は、牧場内にカフェを併設し、牛乳やヨーグルト、「バターのいとこ」といったオリジナル商品を販売するなど6次化にも成功されています。代表の山川さんがこの道を目指したきっかけは「中学生の時の北海道での搾乳体験」だったとか。地元ブランドの向上を目指す高校生たちにとっても、大きなヒントがもらえることと思います。

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