宮城県石巻市を中心に、8農場でおよそ1000頭の肥育を手がける、仙台牛の肥育農家、川村ファーム。 ...
千葉ウシノヒロバは、“牛が暮らすキャンプ場”。 1968年より50年以上千葉市が運営し、千葉の酪農家た...
名峰、赤城山の北西標高800mに位置する鳥山牧場。 繁殖母牛400頭、総頭数1300頭の和牛が暮ら...
群馬県前橋市で約120頭の乳牛を飼育する須藤牧場。 従業員を「ホテルマン」、牧場を牛たちの「ホテル」と...
三重県四日市の住宅街に牛舎を構える三重加藤牧場。 一貫経営により飽くなき探究心で美味しくて安全な牛肉を...
千葉県は房総半島の鴨川で、かずさ和牛300頭を肥育する髙梨牧場。 牧場3代目の髙梨裕市さんは、創業...
岩手県の最北に位置する二戸市で、オリジナルのブランド豚「折爪三元豚 佐助（佐助豚）」を生産する久慈ファー...
千葉県木更津市に残る、唯一の養豚場。現在は3代目の代表・平野賢治さんと妻の恵さんを中心とした家族経営で、...
獣医師ができるのは診断だけじゃない。農場コンサルで地域の酪農を強くしたい
競り人の経験を活かし三重加藤牧場に新たな息吹をもたらす若き挑戦者
10年ぶり開催“乳牛のオリンピック”。参加した全国の高校生たちを追っかけレポート
「失敗することなんて考えなかった」女性畜産家として駆け抜けてきた20年
畜産×OOの掛け算で膨らむ可能性。和牛ティーチャーが目指す「新時代の牛飼い」
京都で150年受け継がれてきた平井牛を、美味しさで一番選ばれる和牛へ
食べる瞬間まで関わり、美味しさを探究し続ける“和牛クリエイター”
常識を疑い、眠った価値を見つめ直せば畜産経営の可能性は広がる
「消費者の声を聞くことがスタートライン」鳥山真が挑む“本当においしい和牛づくり”
全国肉用牛枝肉共励会で史上初の名誉賞2連覇！仙台牛ブランドのために奔走するみんなの兄貴・川村大樹
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