読みもの

【名人会特集・後編】名人和牛を生み出す「名人会」。東京食肉市場でのせりと講評会に密着

• #和牛

【名人会特集・番外編】肉用枝肉研究会・前夜祭をレポート！配合飼料「名人」が育む名人牛の美味しさを心ゆくまで堪能

• #和牛

福島県産の牛肉が安全なのに売れないのはなぜ？風評被害を受け続けた肉牛農家の7年間とこれから

• #和牛

体にやさしく極旨の赤身肉 “むなかた牛”の魅力とは

• #F1牛

札幌の隣町で生産されるプレミアムビーフとは？

• #和牛

「畜産のネガティブなイメージを払拭する」という目的から６次産業化へシフト

• #六次化

20種類もの肉牛オリジナルブランドを展開！東北の生産物を世界に発信！

• #和牛
• #六次化

大規模＆共同経営で成り立つ「フェリスラテ牧場」。新しい酪農モデルとして

繁殖から肥育まで。うしちゃんファームの自社繁殖一貫体制づくり

【ch FILES 連動企画】数少ない女性の担い手。牛の蹄を削る専門家・削蹄師の柿澤美希さんに、都立農産高等学校の高校生が聞く

• #教育ファーム

牛のエキスパート“和牛の匠”制度を導入。うしちゃんファームの社員育成プログラムとは？

• #畜産女子

牛が毎日の主役！カウコンフォートを第一にした安心・安心の牛づくり