読みもの

“マザービーフ”が愛される平松グループ｜ 平松大将「自社での餌づくりは今後の畜産の大きな強みに」

• #和牛

「1次産業×2次産業×3次産業＝6次化」が叶える、カミチクファームの究極の一貫体制

• #六次化

LIVE配信）デザイン思考で畜産の課題に挑む！

• #六次化

【実食ルポ】ブランド牛「さつま福永牛」。旨みと香りが凝縮された熟成肉を味わう

• #和牛
• #六次化

六次産業の先駆けとして牛乳、乳製品のブランド化に成功。一貫生産だからこそ叶う「いでぼく」の徹底的なトレーサビリティ

• #乳製品
• #六次化

一貫経営で肥育農家の形勢逆転を狙う。「おやま和牛繁殖プロジェクト」を牽引する齋藤農場

• #和牛

牛と向き合い数値と向き合う。これからの時代を生き抜く畜産経営のあり方とは

20種類もの肉牛オリジナルブランドを展開！東北の生産物を世界に発信！

• #和牛
• #六次化

繁殖から肥育まで。うしちゃんファームの自社繁殖一貫体制づくり

牛のエキスパート“和牛の匠”制度を導入。うしちゃんファームの社員育成プログラムとは？

• #畜産女子

大切に育てた「さつま福永牛」を直接消費者へ。福永畜産の先進的な畜産経営

• #六次化

“日本一の肉”と称される「さつま福永牛」。おいしさの秘密はジャズ音楽と炊き飯!?

• #六次化