読みもの

“マザービーフ”が愛される平松グループ｜ 平松大将「自社での餌づくりは今後の畜産の大きな強みに」

• #和牛

「失敗することなんて考えなかった」女性畜産家として駆け抜けてきた20年

• #和牛
• #畜産女子

「1次産業×2次産業×3次産業＝6次化」が叶える、カミチクファームの究極の一貫体制

• #六次化

5年に一度の和牛のオリンピック開催！“和牛日本一”鹿児島の畜産の強さの理由に迫る

• #和牛

【実食ルポ】ブランド牛「さつま福永牛」。旨みと香りが凝縮された熟成肉を味わう

• #和牛
• #六次化

【実食ルポ】ミルクの甘みが感じられるフレッシュチーズ。決め手は飼料からこだわった新鮮な鹿屋産生乳。

• #乳製品
• #食レポ

大切に育てた「さつま福永牛」を直接消費者へ。福永畜産の先進的な畜産経営

• #六次化

“日本一の肉”と称される「さつま福永牛」。おいしさの秘密はジャズ音楽と炊き飯!?

• #六次化

日本の農業をかっこよくしたい！　これからの畜産を見据えるカミチクファームの想い

• #六次化

乳肉複合型経営のメリットって？カミチクグループが手がける酪農業に迫る

• #乳製品
• #六次化

日本を驚かせるチーズを作りたい！　鹿屋発「kotobuki cheese」の挑戦。

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