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牛と人、街にやさしい酪農を。集落営農を目指すナカシマファームの取り組み
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有限会社 ナカシマファーム
中島 大貴
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牧場と人・街をつなげる、ナカシマファームの手作りチーズ
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養豚農家×食肉卸×飲食店が三位一体となり、全部おいしく食べて“食品ロス”を目指す、一頭飼いへの挑戦
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頑張っていれば誰かが見てくれている。だから今は失敗したってきっと大丈夫と思ってる
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農家が一丸となって日本の食文化を作る時代
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沖縄・石垣島で畜産女子会議。「やっぱり稼ぎたい！そう言わなきゃ！」
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喜納農場
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“マザービーフ”が愛される平松グループ｜ 平松大将「自社での餌づくりは今後の畜産の大きな強みに」
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平松畜産
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「失敗することなんて考えなかった」女性畜産家として駆け抜けてきた20年
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美由紀牧場
上別府 美由紀
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