//六次化の記事
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注目のブランド牛『こぶ黒』。その美味しさの秘密は〇〇を加えた餌にあり。
まつもと牧場 松本 尚志 -
食育活動からオリジナルペットフードまで。旺盛なチャレンジ精神とフットワークが強み。
浅野農場(直営店スマイルポーク) 町屋 裕二 -
〝宮崎では無理〟と言われたチーズ作りへの挑戦で、仲間や地域と繋がった。
有限会社 ダイワファーム 大窪 和利 -
数々の賞を受賞するダイワファームのチーズ。その原点となる牛乳作りへの取り組みとは?
有限会社 ダイワファーム 大窪 和利 -
社員は3名、牛は約410頭。根室から提案する人口減少社会の酪農経営。
有限会社 希望場 佐々木 大輔 -
デーリィ・ジャパン編集長が注目する、気鋭の若手酪農家・石田陽一さんの目線とは?【前編】
石田牧場 石田 陽一 -
デーリィ・ジャパン編集長が注目する、気鋭の若手酪農家・石田陽一さんの目線とは?【後編】
石田牧場 石田 陽一