読みもの

〝宮崎では無理〟と言われたチーズ作りへの挑戦で、仲間や地域と繋がった。

• #乳製品
• #六次化

数々の賞を受賞するダイワファームのチーズ。その原点となる牛乳作りへの取り組みとは？

• #乳製品
• #六次化

「家族に適正な対価を払う」。 “和牛の神様”鎌田さんの経営哲学

• #和牛

夢は独立！次世代リーダー育成塾にかける若手酪農家の思い

元フリーターが貯蓄ゼロから 裸一貫で酪農経営者に！？［前編］

元フリーターが貯蓄ゼロから裸一貫で酪農経営者に！？［後編］

• #畜産女子

【PR】農家が待ち望んでいた夢の畜舎が実現？ その秘密を探る旅に出た。

社員は3名、牛は約410頭。根室から提案する人口減少社会の酪農経営。

• #六次化

デーリィ・ジャパン編集長が注目する、気鋭の若手酪農家・石田陽一さんの目線とは？【前編】

• #六次化

希少肉ホゲットも！絶滅危機だった「南部羊」を未経験の移住者がノリで救った話

牛と生き 牛だけを描く 木版画アーティスト。【前編】

牛と生き 牛だけを描く 木版画アーティスト。【後編】

• #畜産女子