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牛乳・乳製品値上がり。その裏で何が起こっている? 〜国産の牛乳を守るために知っておいて欲しいこと〜

この記事の登場人物

丸山 純
朝霧メイプルファーム

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丸山 純
朝霧メイプルファーム

11月1日から牛乳・乳製品が値上がりした。昨年は生乳の余剰が度々大きなニュースになった。最近では「酪農家の危機」というニュースも耳にする。牛乳の向こうで一体何が起きているのか? この先も国産の牛乳を美味しく飲み続けるためにみんなに知って欲しい、酪農の現状についてまとめました。
お話を伺ったのは、静岡県の酪農家、朝霧メイプルファーム・丸山純さん。

// 酪農家が直面している前代未聞の危機

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10月6日より始まる第13回全国和牛能力共進会(全共)に向けて、鹿児島が畜産に強い理由に迫るシリーズ。今回は農業高校生の視点を追いかけます。訪れたのは、鹿児島県立伊佐農林高等学校・市来農芸高等学校・曽於高等学校の3校。農高生たちの全共に懸ける思いを聞いてきました。

牛乳・乳製品値上がり。その裏で何が起こっている? 〜国産の牛乳を守るために知っておいて欲しいこと〜

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