農林水産大臣賞を受賞した「もとぶ牛」が食べられる「焼肉もとぶ牧場」 アグー豚や美ら海豚などの有名ブランド肉もあり、古くから豚を食べる文化が根付く沖縄ですが、ここ数年でブランド牛も注目を集めています。その中でも農林水産大臣賞を受賞し、「美味しい！！」と話題になっている…
もとぶ牧場で育った牛だけが「もとぶ牛」。沖縄発のブランド牛から経営戦略を学ぶ 全国各地で肥育されているさまざまなブランド牛。各ブランドが長い月日をかけてその名前を定着させていく中、沖縄でここ数年のうちに急激に知名度を上げたのが「もとぶ牛」です。もとぶ牧場を経営する代表取締役の…
やんばるの森と美ら海の潮風で育つ。沖縄育ちのブランド牛「もとぶ牛」とは？ 豊かな自然を有する沖縄の中で、本島北部の本部半島西部に位置する本部（もとぶ）町。2002年には「沖縄美ら海水族館」が開園し、観光スポットとして人気ですが、海側から少し離れると、山の合間に見えてくる広…