【Vol.3】8月8日はハハの日！母ちゃんと母牛に感謝！今月の栗原新平さんのレシピは！？
この記事の登場人物
栗原 心平料理家
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牛の世話や家事に忙しい農家の母ちゃん。そしてずっと健康でいてほしい母牛たち。そう、母ちゃんたちは毎日頑張っています。そんな農家を支える両母ちゃんに感謝の気持ちを伝え、元気になってもらうための特別企画を全6回でお送りします！
その栄養、寄生虫に横取りされているかも。
栄養豊富な飼料を与えることは大事ですが、せっかく摂取した栄養も寄生虫に奪われてしてしまうと台無しです。寄生虫は栄養を奪うだけでなく、病気の原因となり牛の健康を脅かすこともあります。とくにお産前後の母牛はストレスもかかりやすくいため、抵抗力が落ちてしまうと、寄生虫に感染してしまうこともあります。他の牛たちに感染を広げてしまうこともあるので、お産前には必ず母牛を駆虫してあげて、元気な子牛を産ませましょう。
料理家・栗原心平さんが考案してくれた今月のレシピはこの3品。簡単料理で母ちゃんが夏バテしないようにぜひ料理に腕を振るってみてくださいね。
プロフィール/栗原心平さん
料理家。料理家 栗原はるみの長男。 一児の父。
(株)ゆとりの空間の代表取締役社長。会社の経営に携わる一方、幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。
仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。
著書に、『栗原心平のたまごはん』（山と溪谷社）、『酒と料理と人情と。青森編』（主婦と生活社）、『栗原心平のこべんとう』（山と溪谷社）、『男子ごはんの本』（KADOKAWA）、料理が初めての男性でも、お子さんと一緒に楽しんで挑戦できるレシピ本『栗原心平の とっておき「パパごはん」』（講談社）がある。
■栗原心平公式YouTubeチャンネル開設！
https://www.youtube.com/channel/UCZz8VRRA_oxSpSAIo1p4Y6w
■栗原心平公式インスタグラム
https://www.instagram.com/shimpei_kurihara
