阪神百貨店「食祭テラス」のプレゼンターにどっこいしょニッポンが参戦！「牧場北海道」11/…
No.360
つながる
【参加者募集！】第9回農高アカデミー開講！
ゲスト：阪神梅田本店 小池亮太さん×駒ヶ岳牛乳 柴田勝輝さん
次回の「農高アカデミー」は、阪神梅田本店が11月に開催予定の「北海道展」とコラボした特別企画。ゲストには阪神梅田本店のバイヤー小池亮太さんと北海道・駒ヶ岳牛乳の柴田勝輝さんを迎え、いま求められる六次化商品についてお聞きしていきます。時代とともに変わりゆく、消費者に求められる商品。北海道展に花を添える生産者さんたちはどのように時代をとらえ、商品を生み出し続けるのか？
また、参加高校生の中から数組に、学校で作っている六次化商品のコンセプトやこだわりの点などをプレゼンしてもらい、百貨店バイヤーのプロの目線から伝え足りない部分、より推すべきポイントなどのアドバイスをいただきます。その後参加者全員で、いま求められる六次化商品について考えていこうと思います。
●阪神梅田本店公式ホームページ
●駒ヶ岳牛乳 公式ホームページ
●第7回農高アカデミー（眞榮城美保子さん）の記事へ
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※中学生・大学生でご希望の方もご参加いただけます。また、たくさんのリクエストをいただきまして、学校の先生方・生産者の方々・大人の方々にもご覧いただけるようにいたしました。畜産を学ぶ高校生たちの熱いアカデミーにぜひお立ち合いください。
この記事を書いた人ch FILES
高校の図書室から発信するフリーマガジン http://www.ch-files.net
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