山田ガーデンファームの極上品、「紅花たまご」。美味しさを支える 地域と人の愛 地元民はもちろん、他県からもわざわざ買いに来る人が多いという、山田ガーデンファームの「紅花たまご」。おいしさの理由は、山田ガーデンファームが位置する山形県置賜（おきたま）地方の自然の恵み、そしてたま…
“たまごやのリッツカールトン”を目指す！山田ガーデンファームのこれまでと現在 山形県の母なる川、最上川の源流がある山形県置賜（おきたま）盆地は、飯豊（いいで）連峰の伏流水と清らかな風の流れに包まれています。元気でおいしいたまごを産む鶏を育てるには、まさに最高のロケーション。そ…
「おいしいたまごで心からのおもてなしを」スイーツ＆カフェ『ufu ufu garden』 山田ガーデンファームを運営する山田鶏卵は1956年(昭和31年)に創業されました。「新鮮なたまごをまじめにつくること」を目指して鶏卵業務を開始したのは、その4年後のこと。そして、2012年、山田鶏卵…